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一个东北“木耳县”瞄准全国餐桌的生意经

  新华社长春10月28日电 题:一个东北“木耳县”瞄准全国餐桌的买卖经

  新华社记者宗巍、邵美琦

  6.6亿袋、4万人、5个镇、121个村子……长白山脚下的吉林省汪清县,近年来依托自身上风加快成长黑木耳财产。提质量、建标准、谋电商,这个“木耳县”瞄准全国餐桌,逐步摸索出自己的一套买卖经。

  木耳经济带的崛起

  霜降前后,长白山区气候渐冷,在汪清县天桥岭镇天桥岭村子,村子夷易近没有像以往那样开始“猫冬”,一家家筹备着明年的木耳培植,忙得热气腾腾,工厂车间也是加班加点,满意来自全国各地的订单。

  早在1979年就被国务院赋予“黑木耳千担县”称号的汪清县,地处长白山林区,日夜温差大年夜,莳植黑木耳有天然上风。近年来,该县按照“县建标准、村子抓临盆”的思路全力推进黑木耳财产成长,并作为财产脱贫主攻偏向,培植起一条木耳经济带。

  走进汪清百益生物科技有限公司的菌包临盆基地,各类今世化菌种培养、菌包制作机械一应俱全,身穿工装的工人在流水线功课,一辆辆运输叉车将菌包送入恒温恒湿车间,全部临盆基地一片热火朝气象象。

  “公司员工大年夜多是当地村子夷易近,每月人为4000多元。”百益公司总经理王国光说。在汪清,像百益这样的木耳企业还有很多。村子夷易近除了能在这里打工,还能从公司购买菌包后自己培植,自己收益。这些年,“企业+基地+市场+庄家”的模式,赢得了当地庶夷易近口碑,也获得专家好评。

  如今,汪清县有黑木耳专业镇5个,年产百万袋以上村子65个,全县有劳动能力农业人口三分之二从事木耳财产,黑木耳年产值34亿元。

  从小作坊到标准化

  汪清县的黑木耳财产成长并非一帆风顺。前些年,木耳品种杂,质量参差不齐,土法制菌不仅成活率低,而且情况污染重,火警风险大年夜……汪清县常务副县长卢立国说,为了让老庶夷易近真受益、长受益,当地把眼光盯在标准化体系上。

  汪清县一步步建立了黑木耳标准化体系,推行制种、菌包、技巧、治理、贩卖的“五统一模式”,建成45个黑木耳莳植标准化示范基地,每个基地都有专职技巧职员和治理职员。“曩昔临盆一万袋菌包,至少三四千袋分歧格,现在成品率跨越99%。”富森(汪清)生物科技集团有限公司总经理李洪山说。

  机械除尘、人工筛选、高温灭菌……在汪清北耳科技有限公司的临盆车间,一片片颠末严格筛选的木耳被装进了精致的包装袋。为了包管品德,北耳公司还设立了全省独一的黑木耳查验检测中间。公司认真人孙立新说,跟着质量赓续提升,海内高端木耳破费市场上汪清木耳越来越多。

  今朝,汪清已经成为黑木耳国家标准修订事情起草单位,“汪清黑木耳”列入中国特色农产品上风区。“只有成为标准的‘代言人’,才更有竞争力,更能做大年夜品牌。”汪清县桃源小木耳财产园认真人李浩源说。

   餐桌有厚味 车间有生态

  打开年轻受众居多的一些直播平台,汪清木耳莳植户十分生动。从莳植、加工到成品的打包,他们活跃有趣地“吆喝叫卖”自家木耳。有网友留言说:“馋逝世我了,立即下单买回来!”

  跟着电商兴起成长,思路活起来的汪清农夷易近也做起线上文章,不少人开始考试测验直播贩卖,借助“互联网+”打响品牌,拓展贩卖渠道。

  一片片黑木耳被端上全国餐桌,那么临盆木耳的菌包去哪儿了?为了保护绿水青山,汪清县把菌包收受接收当成大年夜课题。2016年当地政府引入上海一家企业,扶植木耳菌渣再生资本工程项目。

  在汪清环恳生态科技有限公司的车间,废弃菌包颠末处置惩罚落后入化肥池。“年处置惩罚量20万吨,菌包制成花卉、人参的肥料销往各地,十分紧俏。”环恳生态科技有限公司总经理胡斌刚说。

  跟着一些生态环保项目落地,这个长白山下的“木耳县”已形成集研发、临盆、贩卖、加工、废弃物处置惩罚为一体的生态轮回财产链,菌包培植、菌质检测、菌类莳植、菌袋收受接收……完备的木耳财产链赓续成熟。

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